عند وضع بيضه مسلوقه ساخنه في كوب من الماء البارد
حيث انه يتم القيام بالعديد من الانشطة والممارسات في حياتنا العادية ، كما ان البيض له الكثير من الفوائد الغذائية التي تمد الجسم بالبروتينات والفيتامينات والالياف والكالسيوم والمعادن التي يحتاجها الجسم كي يبقى بكامل طاقته ، بحيث ان طرق التخزين غير الصحية تجعله عرضة لفقد العديد من فوائده الغذائية ، حيث ان الطريقة الصحيحة لتخزين البيض بعد سلقه وتريده خارج الثلاجة ينبغي وضعه على رف داخلي بالثلاجة وان لا يتم تركه خراجها بعد تبريده لاكثر من ساعتين وذلك تجنبا لتكوين البكتيريا ، وان يتم وضعه في اناء محمك عندما لا تتوفر فرصة وضعه خارج الثلاجة لفترة تتجاوز 120 دقيقة
حل عند وضع بيضه مسلوقه ساخنه في كوب من الماء البارد
ومما يجب التعرف عليه ان عندما يتم وضع بيضة مسلوقة ساخنة في كوب من الماء البارد فان كل من الماء والبيضة يصبحان اكثر دفئا حيث تتسلل الحرارة التي يحتفظ بها قشر البيض ، بالضرورة الحرارة المخزنة داخل البيضة المسلوقة الى الماء البارد فيترتب على ذلك دفء الماء والبيضة معا ، حيث ان البيضة الساخنة تتأثر بالماء البارد وذلك يعني تقاسم درجة الحرارة والبرودة بين الماء والبيضة ، ومن الجدير بالذكر انه عندما يتم نضج البيض في الماء يجب تصفية الماء من القدر ثم يتم نقل البيض الى ماء بارد وهذا ما يسمى بالحقام الجليدي
حل سؤال عند وضع بيضه مسلوقه ساخنه في كوب من الماء البارد
الاجابة الصحيحة هي : يصبح كل من الماء والبيضة أكثر دفئا ، حيث تتسلل الحرارة التي يحتفظ بها قشر البيض
